Жители нашей страны считают тыкву истинно русским овощем, хотя не все знают, что много лет назад она была завезена к нам из Латинской Америки. Полюбили россияне и семечки тыквы, в которых имеется огромное количество витаминов, микроэлементов, минералов и других необходимых для организма человека полезных веществ. Из семечек тыквы холодным способом получают масло. Иметь его дома просто необходимо, так как это масло — ваша «палочка-выручалочка» в любых проблемах, связанных со здоровьем, домашней косметологией и кулинарией.
Если масло с тыквенными семечками принимать внутрь, то оно защищает печень, обладает антиаллергическим свойством, благотворно влияет на состояние предстательной железы, является хорошей профилактикой желчекаменной болезни. В начальной стадии цистита принятие этого масла просто необходимо. Помогает оно и при стойких запорах, отрыжках и от многих других болезней. В состав масла тыквенных семечек входят: белок, стероиды, селен, цинк, пектиды, флаваноиды, витамины А, Е, В1, В2, Р, F, С, токоферолы, многочисленные полезные кислоты. Все эти незаменимые для здоровья человека вещества ценились еще в Средние века, тогда это масло продавалось в лавках аптекарей. Стоила маленькая бутылочка, как золотое кольцо, за что его называли «золотым маслом» или «черным золотом» из-за очень темного цвета нерафинированного масла.
Очень любят использовать масло тыквенных семечек кулинары. Рецепты, включающие это масло, сохранились еще с незапамятных времен. Масло с тыквенными семечками — хорошая приправа для винегретов, мясных блюд, а как добавка к блюдам из рыбы она не имеет себе равных. Можно приготовить интересный салат из спаржи с маслом на основе тыквенных семечек, так как в последнее время часто стали использовать спаржу, как диетическое питание. На 1 килограмм спаржи возьмите 6 столовых ложек масла из тыквенных семечек, 200 граммов сыра пармезан, 1,5 столовые ложки бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу. Отварите спаржу в чуть подсоленной воде 5 минут, слейте воду. Сыр порежьте тонкими ломтиками, выложите на тарелку, а сверху красиво разложите спаржу. Всё полейте смесью из масла тыквенных семечек и бальзамического уксуса. Салат будет вкусным, легким и исключительно полезным.
Имея дома масло из тыквенных семечек, вы можете ухаживать за кожей лица. Особенно оно подходит для сухой и увядающей кожи. Делайте маски из этого масла, нанося его тонким слоем на кожу лица, при этом исключив области вокруг глаз и губ. Для большего эффекта масло с тыквенными семечками по 2 — 3 капли можно добавлять в готовые крема. Действие кремов усилится. Также, это масло — хороший помощник при солнечных ожогах.
Широкий спектр действия масла тыквенных семечек используется для повышения иммунитета, снятия похмельного синдрома. Оно незаменимо для мужчин, так как имеет особенную способность к лечению аденомы простаты и простатита, восстанавливает половую функцию. В современной жизни мы привыкли доверять химическим препаратам, приобретенным в сети аптек. А ведь натуральное, природное, полезное лекарство стоит себе в бутылочке в кухонном шкафу и ждет, когда же человек поймет, что не надо сразу бежать в аптеку, а стоит лишь использовать то, что дала ему природа, и здоровье ему будет обеспечено.
